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活动二:进餐
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教师分工
◆主班教师
1.营造愉快的进餐氛围,不催促、不批评幼儿。
2.引导幼儿自行取餐。
3.用幼儿能接受的方式纠正不良进餐习惯。
4.观察幼儿的进餐情况,对进餐能力较弱、身体不适的幼儿给予必要的帮助及照顾。
5.引导幼儿学习吃多种食物的技能。
◆配班教师、保育员
1.营造愉快的进餐氛围,不催促、不批评幼儿。
2.引导幼儿根据自己的需求少盛勤添。
3.观察幼儿的进餐情况,及时满足幼儿的特殊需要(小班:喂饭、如厕等)。
4.用幼儿能接受的方式纠正幼儿的不良进餐习惯。
5.提醒个别幼儿进餐时间,引导幼儿适应集体进餐。
6.处理突发事件(餐点泼洒、呕吐等事件),帮助小班幼儿及时处理,指导中、大班幼儿自行处理。
工作要点
1.以亲切的口吻鼓励吃饭慢、身体不适的幼儿吃饱吃好,引导幼儿尝试不同种类、不同口味的食物。
在不影响幼儿情绪或给幼儿造成压力的前提下,用设计游戏情景等方式鼓励幼儿吃完自己的饭菜。
2.设计较为顺畅的取餐路线,帮助小班幼儿熟悉取餐路线,鼓励他们尝试自己取餐,学习正确使用餐具,提醒幼儿端平、慢走,轻拿轻放;提醒中、大班幼儿自行有序取餐。
3.指导小班幼儿学习用小勺进餐,提醒幼儿喝汤时两手端平,避免洒汤;指导中、大班幼儿正确使用筷子。
4.观察幼儿的进餐情况,提醒幼儿细嚼慢咽,嘴里有食物时不说话,懂得不能把饭菜放在别人碗里,不能把食物丢在桌面或地上。
在不影响幼儿情绪或给幼儿造成压力的前提下,以设计游戏情景等方式提醒幼儿注意进餐时间,适应集体进餐。
5.根据幼儿的身体状况及食量情况,允许幼儿自行选择进食量,少盛勤添。
如有肥胖幼儿,应与家长协调一致,适当控制进食量,调整食物结构。
6.指导幼儿学习吃带壳、带皮、带核、有骨头的食物。
7.帮助小班幼儿及时处理餐点泼洒、呕吐等情况,及时更换衣物,清理桌面及地面;指导中、大班幼儿自行处理。
8.关注生病中、有食物过敏史、少数民族幼儿的进餐,适当调整食物搭配。
9.通过家长园地、家长会、个别交流等多种途径,指导家长在家培养幼儿文明用餐的习惯。
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