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“最后这一道呢,叫仙鹤蟠桃,是一道点心。
这仙鹤是以糯米粉团为皮,包裹细豆沙、枣泥等甜滋滋的馅料,巧妙捏塑成仙鹤的身形。
用黑芝麻点睛,以红枣碎点缀鹤顶。”
明令宜在吉祥三宝上完后,指着最后一道糕点介绍。
“蟠桃在酒楼里其实很常见。”
冯漱玉看了眼,看见那仙鹤身边的蟠桃,表示不是非常感兴趣,她觉得前面两道菜已经足够新鲜,而且味道好极了,特别是“麒麟玉书”
,烹饪得软烂入味的羊肉,没有丝毫的膻味,妥妥的下饭菜,就刚才明令宜介绍的一会儿功夫,她已经用了小半碗的米饭。
明令宜听见冯漱玉的话,没有着急发反驳,只是道:“那你尝一个试试?”
冯漱玉给自己盛了一碗汤,这用最嫩的鱼肉小火熬出来的汤汁奶白奶白的,像是在喝牛乳。
一口下去,鲜得快掉眉毛。
明令宜的提议,虽然她不是很想吃在酒楼里随处可见的寿桃,但还是夹起来一个,准备只吃一小口。
谁知道,这一口下去,冯漱玉眼睛亮了。
“唔!”
然而她没能说出第二句话,就再咬了一口,三两下,将原本计划只吃一口就放下的寿桃吃了个精光。
“这也太好吃了吧!”
冯漱玉立马忘了自己刚才说的话,眼睛里带着兴奋看着明令宜说,“这根本就不是面团子做的那种寿桃!”
往日里她在酒楼吃到的寿桃,几乎都是豆沙包变了个形状。
刚才她见到最后这一盘什么仙鹤蟠桃时,觉得只是比旁的酒楼的造型做得更精致。
谁能想到这味道完全不同!
根本就不是面点做的!
明令宜像是早就料想到了这一幕,她颔首,“我说了不会让你失望,这寿桃是用新鲜蜜桃去皮,切碎,再在里面加上了一点点的糯米粉,熬制而成。
外面是一层透明的,加了桃汁上色的饼皮,很薄,也带着蜜桃的果香气。”
所以这一口下去,跟面食是完全不同的口感。
像是吃到了新鲜的蜜桃一样,只不过,这蜜桃还带着那么几分糯唧唧。
“只是这吉祥三宝,最后这一宝,也只能吃个应季。”
明令宜有些遗憾,“这桃子还是钱掌柜去收购的仲秋蟠桃,这季节其实没有太多品种的新鲜蜜桃,等到明年,酒楼会提前收购一些存放。”
冯漱玉已经忍不住又夹了一个看起来很小的“寿桃”
,听见这话时,不由连连点头,“是可以多买一点,好吃,我爱吃!”
明令宜笑出声。
不论是开食肆还是酒楼,她最:()我死后第五年,疯批皇帝还在招魂
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