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起嘛。 但要做好了讲究可不少。 首先是选料。 林霁这次用的食材一共八种。 第一种是灵谷米。 这是他自己种的，今年秋天刚收的，颗粒饱满色泽金黄，煮出来的米粒软糯得能在嘴里化开。 第二种是红豆。 村里王叔家的地边上长的那种小红豆，个头不大但颜色深红如玛瑙，煮久了会变成沙沙的口感，甜味浓郁。 第三种是花生。 铁牛他舅家种的，秋天收了晒干剥壳，花生仁白白胖胖的，煮了之后绵软香浓。 第四种是桂圆。 苏晚晴从金陵带回来的，干桂圆肉金黄色的，泡发了之后甜得跟蜜似的。 第五种是莲子。 后山荷塘里秋天结的莲蓬，莲子晒干之后存着的，去了芯不苦。 第六种是红枣。 张婶子家后院那棵老枣树上结的，个头大肉厚核小。 第七种是薏仁。 林霁自己种的，去湿利水的好东西。 第八种是百合。 后山采的野生百合干，润肺清心。 八种食...